De opneming van bepaalde zeewieren aan het dieet van koeien levert bemoedigende resultaten op bij het verminderen van de methaanuitstoot die herkauwers tijdens fermentatie genereren. In laboratoriumtests zijn sommige soorten en extracten erin geslaagd merkbare afnames in slechts een paar uur, waardoor de deur wordt geopend naar duurzamere voedselstrategieën.
Het werk, met de deelname van de Experimenteel station Zaidín (EEZ-CSIC) samen met Queen's University (VK) en Teagasc (Ierland), is gepubliceerd in een internationaal tijdschrift over voedingswetenschap en landbouw. De auteurs wijzen op verbindingen zoals florotanninen om een deel van het effect te verklaren, hoewel ze benadrukken dat in vivo-testen zullen nodig zijn om deze bevindingen over te brengen naar de boerderij.
Wie ondertekent het onderzoek en waarom is dat belangrijk?
specialisten van CSIC in Granadacoördineerde in samenwerking met teams uit Ierland en het Verenigd Koninkrijk een reeks proeven binnen het Europese project Zeeoplossingen y hij programmeerde Horizon 2020Het idee is simpel: rode en bruine algen evalueren als ingrediënt in voeding dat de productie van methaan in de pens vermindert, een van de gassen met het grootste opwarmingspotentieel op korte termijn.
De nieuwigheid van de aanpak zat in meerdere soorten tegelijk vergelijken, hun bioactieve bestanddelen meten en observeren hoe ze de gesimuleerde pensfermentatie beïnvloeden. Het gaat niet alleen om het verminderen van emissies; het is ook belangrijk behoud van de spijsverteringsefficiëntie en het welzijn van het dier niet in gevaar brengen.
Welke algen werden getest en wat waren de resultaten?
Het team analyseerde zes soorten van de kusten van Ierland: Alaria esculenta, Ascophyllum nodosum, Asparagopsis taxiformis, chondrus crispus, fucus vesiculosus y Himanthalia elongata, Plus Extractos van sommigen van hen. De selectie was gebaseerd op de beschikbaarheid van biomassa, de samenstelling en de geografische herkomst.
- bij 4 uur incubatie, de extracten van Himanthalia elongata y chondrus crispus viel op met reducties van 40,9% en 31,1%Respectievelijk.
- bij 24 uur, Himanthalia elongata was de enige die een daling gehandhaafd (ongeveer 4,9%).
- bij 48 uur Bij sommige soorten werden bescheidener dalingen waargenomen: fucus vesiculosus ongeveer 14% en chondrus crispus ongeveer 3%.
Deze resultaten suggereren dat de het antimethaaneffect is in het begin intenser en hangt af van de soort, het type extract en de tijd. Over het algemeen wijzen de auteurs op de rol van florotanninen als mogelijke verklaring voor de waargenomen verzachting, met name in Himanthalia elongata y fucus vesiculosus.
Hoe het werd gemeten: gesimuleerde spijsvertering
Om het gegenereerde gas te evalueren, in vitro-protocol met pensvloeistof van koeien, geïncubeerd in glazen flessen met een dieet dat representatief is voor het dier, met of zonder toevoeging van algen. Het mengsel werd vergast met CO2 om de fermentatie onder gecontroleerde omstandigheden te reproduceren.
De potten werden bewaard bij 39 ° C en er werden metingen gedaan op verschillende tijdstippen (4, 24 en 48 uur). Met behulp van technieken van chromatografie De methaanfractie werd gekwantificeerd, waardoor het mogelijk werd behandelingen te vergelijken en veel monsters in korte tijd verwerken zonder dat dit ten koste gaat van de reproduceerbaarheid van de gegevens.
Het is een systeem dat vereenvoudigt de complexiteit van de pens, nuttig voor het snel screenen van ingrediënten. De onderzoekers merken echter op dat vervangt niet aan dierproeven, die noodzakelijk zijn om de prestaties en veiligheid op lange termijn te bevestigen.
Dosis, veiligheid en bewijsgrenzen
Zoals algen maken geen deel uit van het gebruikelijke dieet Bij herkauwers dringt het team aan op het moduleren van inclusie. Volgens de onderzoeker David R. Yáñez-Ruiz (EEZ-CSIC), overtreffen ongeveer 1% van het rantsoen Het kan de inname verminderen en de spijsvertering van het dier beïnvloeden. Daarom is het raadzaam de dosering zorgvuldig aan te passen.
Daarnaast is er een aanpassingsproces van de microbiota pens: in de loop van de tijd kunnen micro-organismen antimethaanverbindingen afbreken en het initiële effect verzwakkenDaarom worden langere proeven overwogen met fermentoren en vervolgens in vivo-onderzoeken om de resultaten te valideren, de prestaties te evalueren en mogelijke bijwerkingen in de gaten te houden.
Als deze aanpak in het veld wordt bevestigd, kan het helpen de emissies van de sector verminderen zonder de productiviteit te benadelen, altijd onder veterinaire en nutritionele controle. De sleutel zal zijn om soorten, extracten en dosis die een evenwicht vinden tussen methaanreductie en diergezondheid.
Het beschikbare bewijsmateriaal suggereert dat Himanthalia elongata en Fucus vesiculosus behoren tot de meest veelbelovende kandidaten voor het verminderen van methaan onder laboratoriumomstandigheden, met bijzonder duidelijke vroege effecten; vanaf hier is de uitdaging om doseringen verfijnen, proeven verlengen en op landbouwbedrijven aantonen dat deze oplossing haalbaar, veilig en in lijn met de klimaatdoelstellingen van de sector is.